Hệ thống băng tải tự động trong ngành chế biến thực phẩm
Hệ thống băng tải là một phần quan trọng của nhiều ngành công nghiệp, cách mạng hóa cách thức di chuyển, phân loại và xử lý hàng hóa trong các cơ sở. Các hệ thống này sử dụng dây đai, con lăn hoặc các phương thức vận chuyển khác được cơ giới hóa để tự động di chuyển vật phẩm từ vị trí này sang vị trí khác, thường là trong nhà máy hoặc nhà kho. Bằng cách giảm thiểu sự tham gia của con người, họ giảm đáng kể chi phí lao động, tăng hiệu quả và giảm khả năng xảy ra lỗi của con người.
Chế biến thực phẩm là một ngành công nghiệp lớn và phức tạp, liên quan đến nhiều loại hình kinh doanh khác nhau. Tuy nhiên, một mẫu số chung của tất cả các nhà chế biến thực phẩm là nhu cầu di chuyển các sản phẩm thực phẩm một cách hiệu quả và an toàn từ giai đoạn sản xuất này sang giai đoạn sản xuất tiếp theo. Đây là nơi hệ thống băng tải xuất hiện.
Tại sao nên xem xét hệ thống băng tải tự động cho ngành thực phẩm?
Hệ thống băng tải được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm, từ vận chuyển nguyên liệu thô đến đóng gói thành phẩm. Chúng có đủ kích cỡ và hình dạng và có thể đơn giản hoặc phức tạp tùy theo yêu cầu của hoạt động. Trong những năm gần đây, xu hướng tự động hóa trong chế biến thực phẩm ngày càng tăng và hệ thống băng tải cũng không ngoại lệ.
Có thể nói hệ thống băng tải tự động là hệ thống sử dụng các thiết bị cơ giới hóa để di chuyển vật liệu mà có ít hoặc không có sự tham gia của con người. Có nhiều loại hệ thống băng tải tự động khác nhau, nhưng chúng đều có chung mục tiêu là giảm hoặc loại bỏ nhu cầu lao động thủ công trong việc xử lý vật liệu.
Lợi ích của băng tải tự động
Trước đây, trước khi có sự ra đời của các thiết bị xử lý vật liệu rời hiện đại, quá trình chế biến thực phẩm diễn ra chậm hơn và tốn nhiều công sức hơn . Các nhà chế biến thực phẩm phải dựa vào lao động chân tay để di chuyển nguyên liệu từ công đoạn sản xuất này sang công đoạn sản xuất tiếp theo. Việc này không chỉ tốn thời gian mà còn không hiệu quả và thường dẫn đến sai sót.
Hậu quả tiêu cực đáng chú ý nhất của lao động chân tay là ô nhiễm sản phẩm và thương tích tại nơi làm việc. Ô nhiễm sản phẩm thường xảy ra khi công nhân tiếp xúc với sản phẩm thực phẩm, do vô tình hoặc cố ý . Đây là một vấn đề lớn trong ngành công nghiệp thực phẩm vì nó gây nguy hiểm nghiêm trọng cho sức khỏe người tiêu dùng.
Chấn thương tại nơi làm việc cũng thường xảy ra trong các hoạt động xử lý vật liệu thủ công. Kết quả là tỷ lệ luân chuyển công nhân cao và năng suất thấp. Hệ thống băng tải vận hành thủ công giúp tăng tốc quá trình và giảm sai sót, nhưng chúng vẫn yêu cầu lực lượng lao động lớn. Hệ thống băng tải tự động tiến thêm một bước nữa bằng cách loại bỏ hoàn toàn nhu cầu lao động thủ công. Có nhiều lợi ích của hệ thống băng tải tự động , bao gồm nhưng không giới hạn ở việc tăng cường an toàn tại nơi làm việc, vệ sinh thực phẩm tốt hơn và chất lượng sản phẩm cao hơn.
Tính năng tự động hóa của hệ thống băng tải thực phẩm
Điều gì làm cho một hệ thống băng tải được tự động hóa ? Những khía cạnh nào của việc chuyển giao vật liệu có thể được tự động hóa? Có nhiều tính năng tự động khác nhau có thể được thêm vào hệ thống băng tải. Các tính năng cụ thể sẽ tùy thuộc vào ứng dụng và nhu cầu hoạt động chế biến thực phẩm của bạn.
– Đang tải và dỡ hàng
Việc tải và dỡ vật liệu lên băng tải có thể được tự động hóa bằng nhiều phương pháp khác nhau. Bộ nạp và dỡ tự động có thể được lập trình để tải hoặc dỡ vật liệu theo những khoảng thời gian cụ thể , giúp giữ cho băng tải chạy trơn tru và ở tốc độ ổn định.
– Tính năng sắp xếp
Việc sắp xếp có thể được thực hiện theo nhiều tiêu chí khác nhau, chẳng hạn như loại sản phẩm, điểm đến hoặc đơn hàng. Nếu bạn cần sắp xếp vật liệu khi chúng được chuyển tải, việc này cũng có thể được tự động hóa bằng cách sử dụng nhiều hệ thống phân loại khác nhau.
– Ghi nhãn và đóng gói
Nếu bạn cần dán nhãn hoặc đóng gói sản phẩm khi chúng được vận chuyển, việc này cũng có thể được tự động hóa bằng nhiều thiết bị khác nhau, chẳng hạn như:
- Máy dán nhãn – những máy này dán nhãn cho sản phẩm khi chúng đi qua băng tải.
- Máy đóng gói – những sản phẩm này được đặt vào các gói và đóng gói lại.
Bản thân băng tải không có khả năng dán nhãn hoặc đóng gói, nhưng các quy trình này cũng có thể được tự động hóa khi sử dụng kết hợp với thiết bị phù hợp.
– Tự động làm sạch và bảo trì
Điều này không phải lúc nào cũng đúng, nhưng một số hệ thống băng tải công nghiệp tự động có các tính năng giúp việc vệ sinh và bảo trì dễ dàng hơn. Ví dụ, ngày nay, bạn có thể có băng tải với cơ chế làm sạch tại chỗ . Chúng được sử dụng để làm sạch băng tải mà không cần phải tháo rời toàn bộ hệ thống.
Khi nói đến bảo trì, một số hệ thống băng tải tự động đi kèm với tính năng giám sát dựa trên tình trạng. Điều này có nghĩa là hệ thống liên tục tự giám sát xem có bất kỳ vấn đề tiềm ẩn nào không. Nếu phát hiện sự cố, một thông báo sẽ được gửi đến nhóm bảo trì để họ có thể khắc phục sự cố trước khi nó trở thành sự cố lớn hơn.
– Điều khiển truyền tải
Khi nói đến tự động hóa băng tải, một trong những khía cạnh quan trọng nhất là hệ thống điều khiển băng tải. Đây là những gì cho phép bạn vận hành băng tải của mình một cách tự động . Có nhiều loại điều khiển băng tải khác nhau trên thị trường, vì vậy điều quan trọng là chọn loại phù hợp với nhu cầu cụ thể của bạn. Một số tính năng phổ biến nhất mà bạn sẽ tìm thấy trong hệ thống điều khiển băng tải bao gồm:
- Điều khiển khởi động/dừng – những điều này cho phép bạn khởi động và dừng băng tải khi cần thiết.
- Điều khiển tốc độ – điều này cho phép bạn điều chỉnh tốc độ của băng tải.
- Điều khiển hướng – điều này cho phép bạn thay đổi hướng băng tải đang di chuyển.
- Kiểm soát sắp xếp – những điều này cho phép bạn kiểm soát quá trình sắp xếp.
- Kiểm soát ghi nhãn và đóng gói – những điều này cho phép bạn kiểm soát quá trình ghi nhãn và đóng gói.
Điều khiển băng tải có thể được vận hành bằng tay hoặc tự động. Nếu bạn chọn một hệ thống tự động, bạn sẽ cần lập trình các bộ điều khiển để hoạt động theo nhu cầu cụ thể của mình.
Lời kết
Quyết định lắp đặt một hệ thống băng tải thực phẩm là một quyết định quan trọng, vì vậy điều quan trọng là bạn phải dành thời gian và tìm nhà cung cấp tốt nhất cho nhu cầu cụ thể của mình. Khi chọn nhà cung cấp cho hệ thống băng tải tự động hoặc băng tải tùy chỉnh cho ngành thực phẩm, điều quan trọng là bạn phải nghiên cứu và đặt câu hỏi phù hợp. Bạn cũng nên nhận được nhiều báo giá và dành thời gian để đảm bảo rằng bạn đang đưa ra quyết định tốt nhất cho cơ sở của mình.
Xem thêm: