Kem Yaourt là một loại kem ngọt ngào và vô cùng cuốn hút. Những ai đã từng ăn loại kem này chắc chắn sẽ không thể quên hương vị của nó. Sự mát lạnh của kem Yaourt hòa cùng cái ngòn ngọt chua chua của dâu tây. Quả thực là một sự kết hợp tuyệt vời. Vậy bạn có muốn học cách làm kem Yaourt dâu không?
Bạn có muốn học cách làm kem Yaourt dâu không?
Nguyên liệu cần thiết để làm món kem Yaourt dâu
Để làm món kem Yaourt dâu tây chuẩn vị bạn cần có những nguyên liệu sau:
- Dâu tây chín: 300gam
- Sữa chua có đường: 1 hộp
- Sữa tươi có đường 110ml (110 ml tương đương với nửa gói sữa tươi thông thường chúng ta hay mua).
- Sữa đặc có đường: 50ml. Vì chúng ta đã dùng sữa chua và sữa tươi có đường nên không cần dùng quá nhiều sữa đặc.
- Đá bào, chanh tươi và lá bạc hà
- Ngoài ra bạn còn cần chuẩn bị những dụng cụ cần thiết: máy xay sinh tố Ninja home blenders, ly thủy tinh, dao, tô,…
Khối lượng trong công thức được dùng để làm phần kem cho 2 người. Nếu bạn muốn làm cho nhiều người hơn thì có thể tăng khối lượng nguyên liệu lên. Tuy nhiên chúng vẫn phải đạt chuẩn tỷ lệ nhé:
- Dây tây và sữa chua có đường chuẩn bị theo tỷ lệ 300:1. Khi dùng 300 đơn vị dâu tây, chúng ta chỉ cần dùng 1 đơn vị sữa chua. Đơn vị của chúng là gam:hộp
- Dây tây và sữa tươi lấy theo tỉ lệ 3:1. Đơn vị của nó là gam: mililit
- Dâu tây và sữa đặc được chia theo tỷ lệ 6:1. Đơn vị của chúng là gam: mililit.
Xem thêm:
>>> 3 Cách làm kem chuối bịch đơn giản ngay tại nhà
>>> Blog Hướng Dẫn 31 Cách Làm Kem Tại Nhà Đơn Giản Dễ Làm
Kem Yaourt dâu tây có thể được làm với những nguyên liệu và công thức đơn giản
Cách làm kem Yaourt dâu đơn giản
Sau khi đã chuẩn bị đủ các nguyên liệu, chúng ta sẽ bắt đầu vào làm kem Yaourt dâu tây. Đây là cách làm kem Yaourt dâu tây rất đơn giản. Vậy nên nếu bạn áp dụng đúng như hướng dẫn thì chắc chắn món kem của bạn sẽ thành công đấy.
Bước 1: Sơ chế dâu tây , bạc hà, chanh
Để bắt đầu làm kem Yagourt dâu tây, bước đầu tiên chúng ta sẽ tiến hành sơ chế dâu tây. Dâu tây sau khi mua về cần được bỏ cuống. Sau đó bạn đem chúng đi rửa sạch rồi để vào rổ cho ráo nước.
Trong trường hợp cẩn thận hơn, bạn có thể làm sạch dâu tây theo một bước nữa. Đó là sau khi rửa bạn sẽ đem chúng ngâm vào nước muối pha loãng. Và bạn chỉ cần ngâm chúng trong 10 phút thôi nhé.
Tiếp theo chúng ta sẽ cắt nhỏ dâu tây. Hãy chuẩn bị sẵn 2 bát tô sạch để đựng dâu tây. Bạn sẽ chia dâu tây làm hai phần. Một phần 200g và 1 phần 100g. Phần 200g bạn sẽ cắt đôi ra để lát nữa xay dễ hơn. Phần 100g còn lại bạn có thể cắt hạt lựu, cắt lát hay tỉa hoa tùy ý. Đây sẽ là phần dùng để trang trí.
Tiếp theo là công đoạn xử lý bạc hà và chanh.
- Chanh thì bạn cắt đôi, vắt lấy nước chanh và bỏ hạt
- Lad bạc hà đem đi rửa sạch và để ráo nước.
Bước hai: Tiến hành làm kem Yaourt dâu
Dùng toàn bộ 200g dâu tây cắt đôi vừa nãy cho vào máy xay. Sau đó bạn cho lần lượt các nguyên liệu: sữa chua, sữa tươi, sữa đặc vào theo. Cuối cùng là cho nốt phần nước cốt chanh vào.
Sau khi cho nguyên liệu vào máy xay, bạn chỉ việc xay tất cả lại với nhau. Và như thế bạn đã có hỗn hợp kem Yaourt dâu tây ngon tuyệt rồi đấy.
Bước 3: Trang trí và hoàn tất
Cho phần hỗn hợp vừa xay ra các cốc thủy tinh. Sau đó bạn cho những phần dâu tây cắt lát lên trên. Cuối cùng là cho vài lá bạc hà để trang trí. Bạn cũng có thể gài vài lát chanh mỏng vào thành ly cho đẹp nhé.
Chỉ với 3 bước bạn đã có món kem Yaourt dâu tây ngon tuyệt rồi đấy
Bây giờ bạn chỉ cần cho thêm chút đá bào vào và cùng người tha thưởng thức thôi. Bạn nên ăn ngay món kem này sau khi làm. Nếu bảo quản trong tủ lạnh thì cũng chỉ được 2 ngày thôi nhé.
Xem thêm:
>>> Hướng dẫn cách làm kem yến mạch đẹp mắt không cần máy làm kem
Yêu cầu của thành phẩm đạt chuẩn
Bạn đã làm xong món kem Yaourt dâu tây? Nhưng bạn không biết mình làm có đúng chuẩn hay không? Vậy hãy xem món kem Yaourt của bạn có đáp ứng các yêu cầu sau không nhé:
- Hỗn hợp kem Yaourt hòa quyện vào nhau, mịn và không lợn cợn.
- Màu sắc bắt mắt với gam hồng nhạt ngọt ngào.
- Vị kem ngọt dịu, có chút chua chua và hương thơm hấp dẫn.
Món kem Yaourt này phù hợp ăn vào những ngày nắng nóng. Nó sẽ giúp bạn giải nhiệt rất tốt đấy. Đặc biệt nó có thể dùng làm món tắng miệng cho bạn và gia đình sau mỗi bữa ăn. Đây cũng là một loại kem rất tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp làn da của bạn đấy.
Hãy luyện tập và làm những phần kem Yaourt dâu tây ngon nguyệt dnahf cho mình và người thân nhé.
Trên đây là công thức hướng dẫn cho bạn cách làm kem Yaourt dâu vừa ngon vừa đơn giản. Bạn yêu thích và bị “mê hoặc” hương vị của món kem này? Vậy chẳng có lý do gì mà bạn không học theo công thức này cả. Hãy luyện tập và làm những phần kem Yaourt dâu tây ngon nguyệt dnahf cho mình và người thân nhé.
Xem thêm:
> Hướng dẫn cách làm kem xôi lá dứa “gây nghiện” đơn giản không ngờ
